魔芋就有"去肠砂"之称也作为食用菜品

信息来源：www.xytrxmy.com | 发布时间：2020年11月10日

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原料：魔芋素雪螺、鲜百合、甜玉米、青红椒、植物油、盐、蘑菇精、水淀粉

做法：
1、打开魔芋稍洗一下，放到开水里烫煮一下捞出备用。

2、甜玉米解冻备用。

3、鲜百合掰成片，青红椒切小棱形片。
4、锅热放少许油，把百合、青红椒先下锅中火爆炒至断生，盛起备用。

5、再在锅里放少许油，把甜玉米与焯过水的魔芋下锅一起翻炒。

6、再加入百合、青红椒合炒一下，加入盐、蘑菇精。

7、调好味道后，再加少许水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。

小贴士：自古以来魔芋就有"去肠砂"之称，魔芋以球状块茎入药。魔芋也作为食用蔬菜，并含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，而且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。

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