看魔芋加工机械厂家详解魔芋到底适不适合代餐

信息来源：www.xytrxmy.com | 发布时间：2023年06月02日

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代餐代的是什么，你要是能明白这个问题，就能分辨出魔芋适不适合代餐。

代餐其实有两个目的，一个是饱腹感，一个是营养，如果想减重的话还需要低热量摄入。

魔芋这种东西说白了里面大部分是膳食纤维，只能算是《膳食营养素参考摄入量》中人体每日所需的40余种必需营养元素中的一种，你确实可以通过魔芋来满足饱腹感和低热量，但是你吃多了魔芋肯定吃不下其他的东西，那么营养怎么保证？营养缺乏就会导致营养不良，进而得病，你是要退出减重恢复饮食么？那么就意味着反弹。
也有人可能说可以通过魔芋来替代主食。其实这还是不懂营养学，因为我们说的主食并不是只提供碳水，而是还提供其他的营养元素，你可以看一下膳食指南中各种食物中营养的提供配比，并不是主食提供碳水，肉提供蛋白质，蔬菜水果提供维生素这么简单，而是所有食物同时提供所有营养元素，但是比例不同，这些食物按照营养比例配合起来整体满足营养需求，你把主食用魔芋替代了就能满足营养么？其实根本不行。

魔芋的优势在于如果你配比饮食后发现缺乏膳食纤维，那么可以添加一部分来满足人体对于膳食纤维的需求，而不是盲目去替代一类食物。

当然魔芋的主要成分是葡聚糖，大量摄入可能对于肠胃道有疾病比如IBS人群并不友好。

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