吸油又减肥魔芋食品应该这样吃较好

信息来源：www.xytrxmy.com | 发布时间：2021年03月22日

魔芋所含热量较低，碳水化合物的含量相对不高，钙、磷、钾的含量较高。魔芋中97%是水分，剩下3%的主要营养成分是葡萄糖和甘露聚糖，它们以1：2的比例相结合，形成了植物纤维魔芋甘露聚糖。

魔芋粉批发,魔芋机械厂家分享魔芋中所含的甘露聚糖易溶于水，吸水膨胀时可增大至原体积的30~100倍，因而食用魔芋后有很强的饱腹感，能促进胃肠蠕动，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，所以魔芋是一种理想的减肥食品。
此外，魔芋中的甘露聚糖吸水后膨胀，并会在肠道内壁形成一种膜，延缓糖分的直接吸收，甚至可以逆吸附，把游离出去的糖分，吸收回来，所以魔芋有平稳血糖，控制、降低血脂，稳定血压的作用。

要注意的是，生魔芋是有毒的，必须煎煮3小时以上才可食用，每次不宜多食。不过，一般市面上买的魔芋是加工过的，如魔芋丝、魔芋豆腐等，可以直接用于烹调。

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