魔芋机械厂家从四方面详解魔芋的营养价值

信息来源：www.xytrxmy.com | 发布时间：2020年03月04日

魔芋是大家日常生活中经常会食用到的一种食物，虽然说叫做魔芋，但是它跟芋头却是没有半分关系，它是另外一种可以可以磨成粉的东西制成的，做好的魔芋跟果冻似的，所以魔芋也叫魔芋胶，非常有弹性，很多人都喜欢吃这个东西，不管是吃火锅还是麻辣烫，它都是很多人喜欢点的。魔芋可以饱腹，营养价值也是比较高的，魔芋设备,魔芋机械厂家为大家介绍下魔芋有哪些营养价值吧。

 

一、魔芋的营养成分

魔芋加工设备公司天然星食品科技分析下魔芋的营养组成。魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，也称为葡甘露聚糖，其含量可高达30%。魔芋属的一些种类块茎魔芋多糖含量更多，尤其是白魔芋、花魔芋，其葡甘露聚糖含量高达50—65%。除此之外，魔芋还含有十六种氨基酸，以及丰富的食物纤维。

 

二、魔芋有什么好的？

 

魔芋中的主要成份葡甘露聚糖，是一种天然的膳食纤维。它有很多作用：

 

1.有明显的减肥效果

魔芋中的葡甘露聚糖，是一种可溶性纤维，它的吸水性很强，并且具有强大的膨胀力，吸水后的体积可膨胀50倍左右，它还有超过任何一种植物胶的粘度，可填充胃肠，可大大的增强人的饱腹感，对减肥有很大的帮助。

 

2.有益肠道健康，缓解便秘

葡甘露聚糖是一种不错的益生元。益生元可以被肠道中的益生菌所消化，而且可以自己寄生菌的生长。益生菌本来就是肠道中的"好"细菌，能够对抗炎症，增强免疫力，还能促进对钙镁、铁、锌等的吸收，也可对缓解便秘起到很大的作用。

 

3.调节血糖，减少胰岛素抵抗

魔芋中葡甘露聚糖里的膳食纤维，能改善二型糖尿病患者的胰岛素敏感性。作为一种可溶性纤维的葡甘露聚糖，通过吸水变大增加消化时间，减缓碳水化合物的吸收，来减缓餐后葡萄糖迅速升高，从而降低血糖和胰岛素水平

 

4.调整皮肤状态，促进伤口愈合

有研究表明，水解的葡甘露聚糖，可以有效促进伤口的愈合。

 

以上是天然星食品科技有限公司为您总结的相关知识，我们可以知道，吃魔芋是有一定的减肥作用。这是因为魔芋中含有丰富的葡甘露聚糖，它可以增加我们的饱腹感，也就是说它可以在一定程度上"限制"我们的进食量，而且魔芋的热量也不高，这使得它可以达到一定的减肥作用。

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